- Réalisation en acier inox, 2 poignées athermiques, munie de couvercle.
- Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), poignée athermique.
- Chauffage par résistance blindée "traitée". - Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires.
- Thermostat de 0°C à 180°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité (fils des bulbes munis de protection).
- Entretien facile: boîtier de commandes amovibles (munis d'un micro interrupteur), éléments démontables et lavables en machine.