CHAUFFAGE : le modèle électrique est l'intermédiaire de résistances dans kronifer drapeau, disponible en gaz à travers brûleurs situés sous la cuve BOL DE CUISSON : est fait d'acier inoxydable 316L connu pour sa haute résistance à la corrosion , porter , l'eau salée et de l'amidon .
SECURITE: il existe un régulateur d'énergie qui permet à un contrôle précis de l'ébullition. Le chargement et le déchargement sont incorporé dans la structure pour rendre le travail plus facile

* version gaz sur demande