Cette friteuse à gaz sur coffre est ideal pour faire frire des pommes de terre, des légumes, des poissons ou des viandes.
Elle est composée d'une importante zone froide : permettant d'accroitre la durée de vie de l'huile et permet de récupérer les résidus de fritures.
Ainsi que d'un plan d'égouttage, situé sur le devant.
Les brûleurs sont situés à l'extérieur de la cuve et sont contrôlés par vanne électrique.